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地域はいわしと共に生きてきた。千葉県の九十九里浜では江戸時代からいわし漁が盛んだ。地域に伝わる料…
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「課題研究」授業が地域に活力を与えた関東の最東端に位置する千葉県銚子市は日本随一の漁獲量を誇る漁…
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長い歴史を持つ漁港が育てた観光資源で差別化千葉県勝浦市は千葉の房総半島に位置している。房総半島は…
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人気のマルシェに意欲的に出展する自治体が増えてきている。自治体は何を目的としてマルシェに出展する…
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大量生産地ならではのブランド化の悩みとは？茨城県は首都圏の食を支える大農業地帯。その中でも鉾田市…
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ソムリエが日本酒で地域をPRする動きも日本政府が日本酒、焼酎、泡盛の輸出促進に向けた新たな指針を…
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消費者はブランドを市町村単位で考えるのか？旅行会社へのヒヤリングをすると岩手県三陸地方と千葉県房…
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認知向上とは異なるブランドづくりとは？自治体が認証する地域産品ブランドは、大きく2つに分けられる…
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市民にすら知られていなかった水産業はなぜ再認識されたのか？神奈川県平塚市は湘南地区に位置する。湘…
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全国各地で誕生する高級かき氷とは？近年、かき氷がブームだ。当初は日光の天然氷やふわふわ氷など、氷…
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何を約束し地域の強みを伝えるのか？「ブランドとは約束である」。約束するのであれば、より価値が高い…
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食イベントでの試食アンケートでは把握できない事とは？「良いモノなのに、なぜ売れない」「ブランド力…
